A Coruña, 15 de noviembre de 2023. INCOGA ha finalizado los trabajos de ampliación, reforma integral y equipamiento del icónico local hostelero O Cabo, fundado hace 10 años y ubicado en pleno corazón de A Coruña.
Tras un plazo de ejecución de 3 meses, se ha logrado un nuevo concepto de local de restauración atemporal, espacioso y acogedor, caracterizado por la presencia de materiales nobles, con la piedra y la madera maciza de roble como protagonistas.
El establecimiento se encuentra integrado en un edificio histórico, de carácter residencial, catalogado por el Ayuntamiento de A Coruña con nivel de protección 2. Este requerimiento exigió una meticulosa y delicada intervención, por parte del equipo de INCOGA, al tener que preservar todos los elementos arquitectónicos y estructurales del inmueble.
El proyecto, firmado por el estudio de arquitectura Blas Tojo, contempló una ampliación que dio lugar a un espacio de más de 150 m2. Esta se produjo a partir de un local contiguo que requirió un acondicionamiento a su nuevo uso hostelero, fundamentalmente en materia de aislamiento acústico y protección pasiva contra el fuego. Con su nueva distribución, se ha convertido en un espacio versátil y funcional que ofrece una gran zona diáfana, con una barra en su parte central, así como con un reservado para mayor intimidad.
Para la restauración de los distintos elementos originales de piedra y madera se recurrió a técnicas sostenibles, 100% libres de químicos, como tratamientos al agua que respetan la naturaleza de la madera, o la limpieza y decapado con chorro de arena que elimina las manchas e impurezas de la piedra, de forma eficaz.
Destacan en su interiorismo, a cargo de Juan Santiso, el toque de distinción que aportan los azulejos de fabricación artesanal, pintados a mano a partir de la recuperación de las técnicas más tradicionales.
Al evento de inauguración, de este local referente en la elaboración de tortilla de patata, galardonado recientemente con la segunda posición en el Campeonato de España, acudieron distintas personalidades como Alberto Núñez Feijoo e Inés Rey, alcaldesa de la ciudad herculina.
Dossier de prensa:
Ver noticia El Español / Quincemil
